Les spécialistes culinaires (CS) reçoivent une formation poussée en cuisine, pâtisserie, restauration et gestion des espaces de vie. Les spécialistes culinaires de la Marine fournissent des services de restauration aux amiraux et aux cadres supérieurs du gouvernement et dirigent le mess de la Maison Blanche pour le président des États-Unis. Ils sont responsables de tous les aspects des aires de repas et des espaces de vie, les spécialistes culinaires travaillent au «cœur du navire» et sont essentiels au maintien du bon moral de l'équipage sur le navire et sur chaque base.
Fonctions comprennent:
- Préparer les menus et commander les quantités et les types d'aliments;
- Exploitation de cuisine et de salle à manger;
- Tenir des registres sur les approvisionnements alimentaires et les budgets financiers;
- Servir comme spécialistes des services alimentaires personnels au personnel des amiraux et pour le commandant à bord des navires ou sur les bases côtières;
- Exploiter et gérer les quartiers résidentiels à bord des navires et dans les quartiers de type motel / hôtel à terre.
Spécialistes culinaires travaillent dans les cuisines, les salles à manger, les quartiers d'habitation et les magasins où les fournitures alimentaires sont conservées. Le travail est essentiellement physique et implique de travailler en équipe.
A-School ( Job School ) de l'information
Great Lakes, IL - 4 semaines (voir article connexe)
Exigences de score ASVAB : VE + AR = 89
Exigences de sécurité : Aucune
Autres exigences
Aucun
Sous-spécialités disponibles pour cette évaluation: Navy enrôlé codes de classification pour CS .
Niveaux d'effectifs actuels pour cette évaluation: Liste CREO
Remarque: Les opportunités d'avancement ( promotion ) et la progression de carrière sont directement liées au niveau de dotation d'une note (c.-à-d. Que les membres du personnel ayant une notation déficiente ont plus de possibilités de promotion que ceux qui sont surannés).
Rotation mer / côte pour cette évaluation
- Premier tour de la mer: 48 mois
- Première visite à terre: 36 mois
- Deuxième tour de la mer: 48 mois
- Second Shore Tour: 36 mois
- Troisième tour de la mer: 36 mois
- Third Shore Tour: 36 mois
- Quatrième tour de la mer: 36 mois
- Forth Shore Tour: 36 mois
Note: Les excursions en mer et les visites à terre pour les marins qui ont effectué quatre tours en mer seront de 36 mois en mer suivis de 36 mois à terre jusqu'à la retraite.
La plupart des informations ci-dessus sont une gracieuseté du Commandement du personnel de la marine