Fonctions
Les éleveurs utilisent leurs connaissances de la génétique et de la conformation pour sélectionner des reproducteurs qui produiront une progéniture supérieure. Les éleveurs qui réussissent essaient de promouvoir des traits précieux (par exemple, une production élevée de lait chez les vaches laitières) lorsqu'ils planifient leurs reproductions.
Les tâches habituelles pour les éleveurs comprennent la facilitation des reproductions par couverture vivante ou insémination artificielle , l'aide aux accouchements difficiles, l'entretien des cages ou des enclos, l'alimentation, l'administration de suppléments ou de médicaments, le traitement des blessures mineures et la tenue de dossiers détaillés. Les éleveurs d'animaux travaillent souvent en collaboration avec des vétérinaires de grands animaux , d' équidés ou de petits animaux pour maintenir une bonne santé des reproducteurs et de leur progéniture.
Les éleveurs peuvent également montrer leur stock dans une variété d'expositions de races jugées et d'événements compétitifs. Les animaux de compagnie et les races de bétail peuvent acquérir une valeur supplémentaire en tant que reproducteurs s'ils démontrent leur supériorité sur le circuit du spectacle. Par exemple, un chien qui remporterait le «meilleur spectacle» au célèbre spectacle de Westminster commanderait des frais d'élevage très élevés dans l'industrie de l'élevage de chiens d'exposition.
Options de carrière
Les éleveurs peuvent se spécialiser en travaillant avec une espèce particulière (soit à des fins de production commerciale ou d'accompagnement / de compétition).
Certains des domaines de spécialisation les plus populaires impliquent la production de chiens , de chats, de chevaux , de bovins , de chèvres, de moutons, de lapins, de poissons , d'oiseaux exotiques , de reptiles ou de volailles . De nombreux éleveurs se concentrent encore plus en devenant experts dans la production d'une race spécifique au sein de leur espèce de choix.
Les éleveurs peuvent se spécialiser davantage dans leur race de choix en sélectionnant en faveur de la performance dans un but particulier.
Par exemple, certains éleveurs Quarter Horse choisissent un type de corps qui favorise la vitesse et la capacité de course, tandis que d'autres choisissent un autre type de corps afin que leurs poulains puissent rivaliser avec succès dans les classes de spectacle de licou.
Les éleveurs d'animaux peuvent être des travailleurs indépendants ou travailler comme employés d'une grande ferme commerciale ou d'un producteur. Les postes à temps plein et à temps partiel sont tous deux possibles.
Éducation et formation
Bien qu'aucun diplôme formel ne soit requis pour une carrière en tant qu'éleveur d'animaux, beaucoup dans l'industrie ont des diplômes dans des domaines tels que la science animale, la reproduction animale, ou la biologie. Coursework pour ces degrés comprend généralement l'étude de sujets tels que l'anatomie, la physiologie, la reproduction, la génétique, la nutrition et le comportement. Des cours de marketing, de communication et de technologie sont également bénéfiques pour les futurs éleveurs.
L'expérience avec l'espèce et la race produites tend à être d'une grande importance. Cette expérience nécessaire peut être acquise en jugeant ou en participant à des expositions de races , en travaillant pour de grands producteurs ou en complétant un cours officiel d'études collégiales.
En fonction de l'espèce avec laquelle ils travaillent, les éleveurs peuvent avoir besoin de développer des compétences spécialisées en matière d'utilisation de techniques d'insémination artificielle ou d'élevage en couvert végétal.
Un salaire
Le revenu annuel d'un éleveur peut varier considérablement en fonction du type et de la qualité de l'animal qu'il produit, de son utilisation prévue, de la valeur actuelle de ces animaux et de la réputation de l'éleveur dans l'industrie.
L'enquête salariale du Bureau of Labor Statistics a révélé que les éleveurs obtiennent un salaire moyen de 43 470 $ (20,90 $ l'heure) dans le dernier sondage de 2014. Les salaires moyens les plus élevés ont été trouvés à New York (52 180 $), Wisconsin (42 210 $) , En Californie (39 240 $) et au Kentucky (36 900 $). Ce n'est pas une coïncidence si ces États comprennent certains des plus grands centres de production de bétail des États-Unis.
Certains éleveurs choisissent de travailler seulement à temps partiel tout en occupant un «emploi de jour» à temps plein dans une autre industrie. Ces éleveurs à temps partiel gagnent généralement un revenu nettement inférieur à celui des participants à temps plein, bien que ce ne soit pas toujours le cas.
Perspectives d'emploi
Une croissance de l'emploi lente mais régulière dans le domaine de l'élevage est attendue, avec des signes de croissance plus probables dans l'industrie du bétail. Les éleveurs spécialisés d'animaux performants (tels que les chiens d'exposition ou les chevaux) devraient également connaître une croissance continue dans leurs segments de l'industrie.
Les éleveurs à temps partiel continueront également à contribuer à l'industrie tout en occupant des postes à temps plein dans d'autres domaines. L'industrie de l'élevage est facilement accessible à temps partiel, surtout lorsque l'éleveur souhaite s'impliquer dans la production de races d'animaux de compagnie.
Les sélectionneurs sont encouragés à faire preuve de discernement lors de la sélection des animaux à des fins de reproduction et à ne pas permettre aux représentants inférieurs de l'espèce de contribuer au pool génétique. Une progéniture supérieure améliorera la réputation d'un éleveur et assurera son succès continu.