Les soldats dans ce travail superviser la sécurité des approvisionnements alimentaires de l'armée
Cela peut sembler un travail qui concerne les animaux, mais les spécialistes de l'inspection des aliments vétérinaires de l'Armée de terre sont chargés d'inspecter la nourriture qu'ils mangent avec leurs camarades. Ce sont eux qui testent et inspectent toute la nourriture qui entre dans les repas prêts-à-manger (MRE) que les soldats comptent sur le terrain.
Ils approuvent tous les vendeurs de nourriture qui travaillent avec l'armée, et goûtent et échantillonnent toute la nourriture dans les installations de l'armée.
Ces soldats peuvent être déployés ou stationnés dans les garnisons de l'armée du monde entier; même s'ils traitent de la nourriture, ces soldats ne sont pas toujours confinés à la cuisine.
Ce poste important dans l'armée est classé comme spécialité professionnelle militaire ( MOS ) 68R.
Devoirs des spécialistes de l'inspection des aliments vétérinaires
Ces soldats inspectent tous les produits alimentaires destinés à la consommation humaine. À l'aide de méthodes d'échantillonnage statistiques, ils s'assurent que les aliments sont entreposés à des températures sécuritaires et veillent à ce que tous les aliments soient emballés conformément aux normes du ministère de la Défense.
MOS 68R recueille des échantillons pour les tests de laboratoire et recherche les conditions de stockage des aliments non hygiéniques dans les installations et les économats. C'est à eux de maintenir et d'utiliser tout équipement d'inspection.
Ils sont également chargés d'être à l'affût des ravageurs, dans les approvisionnements en nourriture et en eau, et recommandent toutes les mesures correctives nécessaires lorsque des conditions insalubres sont découvertes.
Formation pour MOS 68R
Si vous envisagez de poursuivre ce travail, préparez-vous pour dix semaines d' entraînement au combat de base (également connu sous le nom de camp d'entraînement) et huit semaines de formation individuelle avancée (AIT) au Fort Sam Houston à San Antonio au Texas. Cela comprendra une formation à la sécurité et à la protection des aliments et à l'assurance de la qualité.
Vous apprendrez comment inspecter la viande, la volaille, les aliments aquatiques, les œufs, les produits laitiers et les fruits et légumes frais, et comment identifier les conditions insalubres dans les installations de stockage des aliments.
Qualification en tant que MOS 68R
Il n'y a aucune autorisation de sécurité du ministère de la Défense nécessaire pour ce travail, mais vous devrez marquer au moins 95 sur la zone technique qualifiée des tests de la batterie d'aptitude professionnelle Armed Services ( ASVAB ).
De plus, vous aurez besoin d'une vision des couleurs normale et d'un fort odorat. Vous devriez avoir des crédits de niveau secondaire ou supérieur en mathématiques et en sciences.
Similar Professions civiles dans MOS 68R
Bien qu'il y ait beaucoup d'aspects de ce travail qui sont propres à l'Armée de terre, il existe des équivalents civils pour les spécialistes des inspecteurs d'aliments vétérinaires. Vous serez qualifié en tant qu'inspecteur agricole, et pourrait trouver du travail en tant qu'inspecteur de la sécurité du restaurant auprès d'un département de santé local. Notez que ce travail peut nécessiter une formation supplémentaire ou une licence au niveau de l'état ou au niveau local.